Glossaire Santé et forme

Calorie

Une calorie, au sens alimentaire, est une kilocalorie (kcal) : l'énergie nécessaire pour élever 1 kg d'eau d'environ 1 °C, égale à 4,184 kilojoules.

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En détail

2 000 kcal font 8 368 kJ. L'énergie dépensée à l'effort s'estime par MET × kg × heures : 5 MET pendant une heure à 70 kg brûlent 350 kcal.

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Voir aussi

  • Glossaire Macronutriments
    Les macronutriments sont les nutriments nécessaires en grande quantité : protéines et glucides (4 kcal par gramme chacun) et lipides (9.
  • Glossaire DEQT (dépense énergétique quotidienne totale)
    La DEQT est la dépense énergétique quotidienne totale : les calories brûlées en une journée mouvement compris.
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