En détail
Votre corps utilise chaque jour une certaine quantité d'énergie, appelée TDEE. Si les calories que vous mangez sont inférieures à ce chiffre, la différence est le déficit. Une règle empirique courante veut qu'environ 7 700 kcal correspondent à 1 kg de graisse corporelle : un déficit de 500 kcal par jour, soit 3 500 kcal par semaine, suggère donc environ 0,45 kg par semaine. Le rythme réel ralentit avec le temps à mesure que le corps s'adapte et que le poids baisse.
Pourquoi c'est important
Connaître votre niveau de maintien permet de choisir un déficit assez grand pour voir des progrès mais assez petit pour être tenable. Les très gros déficits peuvent entraîner perte musculaire, fatigue et carences, et manger en dessous de votre BMR n'est généralement pas recommandé sans suivi médical.
Exemple
Si votre TDEE est de 2 720 kcal et que vous mangez 2 220 kcal par jour, votre déficit est de 500 kcal. Le calculateur de déficit calorique estime la durée nécessaire pour une perte visée.
Confusion fréquente
Un déficit calorique ne dit pas quel type de poids est perdu, et la règle des 7 700 kcal est une approximation, pas une loi. Suivre le poids réel sur plusieurs semaines est un meilleur guide que n'importe quelle formule.